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淀粉是小麦、玉米、大米等谷物粮食中最主要的成分，也是重要的工业原料。不过目前，人类主要通过农业种植来生产这种复杂的多碳化合物。

如果现在告诉你，我们用一种气体就可以直接合成淀粉，你会不会觉得像魔法？而这，正是科学家在做的事情。

粮食安全是国家安全的重要基础，我国一直积极推进农业生物技术进步，从遗传杂交育种到分子设计育种，从转基因新品种培育到基因编辑技术育种，我们一直在追赶着国际科技前沿。

有没有可能“换道超车”？其实人工合成淀粉的想法由来已久，即使是替代一部分粮食淀粉作为工业原料、甚至饲料，也是对缓解农业压力的巨大贡献。

人工合成淀粉的路，怎么走得又快又好？

首先，我们设计了一条从C1（一碳化合物）到Cn（多碳化合物）的新路径。