“万人免费流水宴,这样的共产饭堂你吃过没?”的版本间的差异
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2023年8月29日 (二) 18:07的版本
万人免费流水宴,这样的共产饭堂你吃过没?
安坐好后,老人带领大家祈祷,志愿者有条不紊地派发食物。
约500年前,种姓制度就深刻地束缚着印度的方方面面,它影响着人们的信仰、职业、婚姻, 还决定了人们可以吃什么、能和谁一起吃。锡克教创始人 Guru Nanak 当时就革命性地提出了人皆平等,所以他创造了这样一个食堂,让大家无分贵贱,不论锡克教、印度教、伊斯兰教,都一同席地而坐,平等地享用一样的食物。
这个观点就算放在今天,也是十分进步的。
食堂的配餐简单,却干净、营养、美味。这里的纯素食满足不同宗教的需求,这里每天的伙食基本都是木豆汤、蔬菜咖喱、薄饼和牛奶布丁。你来了一定要试试牛奶布丁(Kheer), 这个黏稠的牛奶粥简直好吃到炸裂。
随后,志愿者会一次次地过来看你是否需要添饭加菜,确保每个人都可以吃饱。这种被照顾的感觉真的暖心。
因为还有很多人等着来吃饭,所以人们就餐从不拖泥带水,吃好了就安静地离开,把位置让给下一个人。 一轮大家大约吃10-15分钟。
走出餐厅,就来到了回收盘子的地方,那里以老人志愿者为主,给他们递盘子的时候,他们会虔诚地双手合十,表示感谢。那一刻我就被他们的淳朴给打动了,明明就是我该说谢谢啊。
为了探秘这个神奇的食堂,我连续几天都跑去后厨、地下室参观了。我发现这里所有的厨具都大得惊人, 一个锅的口径大到两个人都未必能抱住。我走近一个正在燃烧的大铁锅,脚板已经发烫了。老人则十分友好地给我拉来一个垫子,洗干净大勺,让我站上去过了一把厨师瘾。这可真是个力气活,看老人气定神闲,我自己连一周都转不来。
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