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妙生活“离场”的6大启示录
千亿级生鲜市场靠谁拯救？



可以肯定一点：只想靠资本，没有造血能力的生鲜企业都将会悲情离场。毕竟，生鲜行业赛道已经关闭。市场逐渐被挤压，未来谁能成为最后赢家呢？

或许，是生鲜巨头。


生鲜行业寒冬 扛不住的都走了



生鲜行业寒冬来了！



只有不走寻常路，才会有属于自己的路。



纵览全局，生鲜行业已经没有蓝海，阿里、京东、苏宁、每日优鲜、百果园等等巨头已经形成的生鲜领域战略格局。



尽管，近两年的作为生鲜领域战略转型的社区团购纷纷收到资本的青睐，但90%以上的生鲜团购平台已都没有盈利。



更要命的是，2019年社团团购遭遇合并、倒闭、裁员等负面事件困扰。另外，在资本寒冬的情况下，资本纷纷表示“没有造血能力的项目不值得投”，画饼、讲故事、谈梦想和情怀已经不适合这个时代。



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11月初，呆萝卜因资金链断裂，而挽救无果，已经出现大范围关店。这家曾经在2019年6月份融资1个亿的利好情况下，也没有挡住“惨烈竞争”、“成本高于营收”的因果循环。



当然，呆萝卜不是2019年生鲜行业最后一个失败者。近日，社区电商妙生活也平静地离场....“没有拖欠员工薪资，没有拖欠供应商货款”。



无独有偶!妙生活也获得2亿元的融资。



根据IT桔子消息，妙生活于2018年年初还宣布获得今日资本B轮2亿的融资。

农业行业观察发现，妙生活成立于2015年，是一家主打水果等生鲜电商的O2O平台，通过线上预定，线下实体店等推广的生鲜销售渠道。该平台由前易迅网联合创始人林敏、邹志俊和陈勇创办。



其中，林敏是原易迅网联合创始人曾负责供应链、邹志俊是原易迅网运营，现任“妙生活担任CEO”、陈勇原是易迅网技术的联合创始人，现任“妙生活的CTO”。从3人职位来看，妙生活拥有最完美的生鲜创业团队：资源整合者、运营大咖、技术大拿。但依然没有挡住生鲜行业“不盈利”的大环境。



数据综合显示，呆萝卜半年烧完1个亿，妙生活1年多烧完2个亿...可见，生鲜电商行业真的是靠烧钱出来，一旦没有资金跟不上，破产或倒闭是必然。



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妙生活被“折腾死”



人生，需要折腾。但创业不能折腾。



从妙生活的4年布局来看，每一次扩张都似乎在“与天斗”、“穷折腾”，但每一次的布局都掉入生鲜的泥潭。我们一起来看看妙生活带给我们的6大启示录。



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1、品类深渊



品类是不是生鲜企业的核心呢？从诸多案例来看，显然不是，复购率才是！



但行业内凭借一个单品做起来的生鲜平台很多，比如本来生活、每日优鲜、天天果园都是从单品出发，提高复购率，借助多元化单品满足用户深层次需求。



然而，成立不到1年的妙生活却从水果品类拓展到全品类生鲜，产品包括水果、蔬菜、鲜肉、水产、牛奶、调制品等等。



众所周知，生鲜损耗是生鲜企业盈利的分水岭。但妙生活也遭遇生鲜损耗之外，水产、牛奶、鲜肉等产品保鲜都没有做好，导致门店损耗大增，影响门店盈利。



2、规模之困



有人分析，生鲜盈利困难都是因为单体盈利小，企业采用规模化就有机会提高盈利的能力。



举个例子，一个生鲜门店每日盈利1万元，如果100个店就能实现100万元/日。貌似这样的逻辑也是行得通。



但是，行业里还有一种声音，规模越大，盈利越困难。因为，生鲜的复购问题、投入问题、成本问题...都成为制约着生鲜利润。



曾有报道妙生活拥有30家门店的时候已经获得盈利，但在获得2亿元融资之后，妙生活门店从50平米扩张到100平米，门店数量也从30家向200家进军。



但2018年之后，妙生活没有披露过任何一次盈利的消息，这表明妙生活扩张之后遭遇盈利困局。



由此可见，规模扩张之后，妙生活遭遇“规模之困”。



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3、模式迷局



其实，到目前为止，生鲜领域都没有哪一种模式堪称完美。所以，模式不能成为生鲜企业的武器。



在扩张的模式上，妙生活采用的是合伙人制，均有员工合伙开店，妙生活控股的模式。



前期，该模式帮助妙生活扩张开店和减轻资金压力带来了诸多的利好。但后期，合伙人模式成为妙生活之痛。因为该模式满一年之后，合伙人可以拿回自己的20万的保证金。



这种模式仅仅是利益的捆绑，一旦公司出现问题，这些合伙人将会纷纷离开，另谋他路。



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4、物流之累



物流是生鲜企业的武器。京东、阿里、苏宁在布局生鲜之前都纷纷发力物流，并在生鲜配送过程中，依靠物流优势赢得用户和市场。



业内人士表示：电商企业建设物流必须要依靠业务规模，才能发挥物流的功能，如果规模没有起来，物流成本就会导致企业很大的压力。



作为社区店的妙生活就陷入物流深渊。农业行业观察发展，妙生活耗费大量成本组建自己的物流团队，只有很少的部分与第三方平台合作。另外，妙生活还推出买满29元即可享受免费配送的策略。



从妙生活融资来看，大部分费用用在了物流上面。2015年，妙生活获得500万美金A轮融资，2018年又获得2亿元B轮融资。除去合伙人交纳的保证金之外，至少70%融资金额都投到物流和配送上。



但妙生活的门店数量依然不到100家。因此，物流规模效应一直没有做起来，物流投入基本上补贴用户。



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5、经营之恶



温氏为何能成为百亿企业？经营是关键。



其实，任何一家企业想要在市场上的胜利，独特经营或者有效的经营都是很有必要。



根据报道，妙生活从仓库拿的价格高于同行业价格，同时该公司的采购预估非常不合理。



根据该公司前员工披露，妙生活根据市场预估提前进行生鲜采购，但实际送到门店的货量却是申请的两倍或三倍，如此导致大量的损耗。



另外，公司管理混乱。部门与部门之间存在互相推诿、配合不协调、客户投诉堆积、员工情绪差...这些管理不慎都导致客户流失，员工流失，从而影响到妙生活品牌形象和信誉。



曾有消费者告诉媒体：妙生活的门店现场管理、选品和商品都太差了。



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6、战略迷失



虽然，妙生活的3位高层都具有供应链和互联网基因，但生鲜新零售到底如何盈利，未来如何推进业务...没有一个清晰的认知。



毕竟，生鲜行业是一个“用户为王”的行业，懂用户的人才能搞懂生鲜。



从成立开始，妙生活布局线上线下、仓店一体化，但似乎都没有独特的优势。从2015年起，每日优鲜、盒马鲜生等巨头在资本加持的情况下虎视眈眈，分羹市场。



其实，在4年间，妙生活的布局让人看不懂，无论品牌、还是模式，妙生活都落后于同行。



此前，妙生活的内部人士将公司的“倒闭”归结于“战略不清晰”，包括定位、布局等。



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生鲜行业下半场：找好靠山 卖个好价



早在2015年，资本、创业者、媒体纷纷表示：生鲜电商是互联网创业新风口，并且是农业领域新赛道。



4年后，生鲜行业成为一场围城。电子商务研究中心曾有过统计，在生鲜电商行业，“1%实现盈利，88%亏损，7%巨额亏损。”倒闭、关店、合并成为这个行业的特色。



另外，从生鲜电商模式进化来看，B2C模式、B2B模式、O2O模式、S2B2C模式、社区团购等新模式层出不穷，但90%以的上行电商都处于不盈利的状态。



业内专家表示：生鲜行业不盈利的原因与复购率、用户习惯、损耗、成本等有关系。但从深层次原因来看，生鲜电商本身的造血能力不足。



随着资本寒冬的到来，大潮退去之后，我们就会发现谁在裸泳。另外从2018年之后，生鲜行业的赛道已经关闭。



对于生鲜行业来说，剩下的机会就是：找好靠山，卖个好价。



但，生鲜巨头凭借规模、供应链、流量等优势将会成为行业赢家！

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