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万人免费流水宴，这样的共产饭堂你吃过没？
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万人免费流水宴，这样的共产饭堂你吃过没？ 安坐好后，老人带领大家祈祷，志愿者有条不紊地派发食物。 约500年前，种姓制度就深刻地束缚着印度的方方面面，它影响着人们的信仰、职业、婚姻， 还决定了人们可以吃什么、能和谁一起吃。锡克教创始人 Guru Nanak 当时就革命性地提出了人皆平等，所以他创造了这样一个食堂，让大家无分贵贱，不论锡克教、印度教、伊斯兰教，都一同席地而坐，平等地享用一样的食物。 这个观点就算放在今天，也是十分进步的。 食堂的配餐简单，却干净、营养、美味。这里的纯素食满足不同宗教的需求，这里每天的伙食基本都是木豆汤、蔬菜咖喱、薄饼和牛奶布丁。你来了一定要试试牛奶布丁（Kheer), 这个黏稠的牛奶粥简直好吃到炸裂。 随后，志愿者会一次次地过来看你是否需要添饭加菜，确保每个人都可以吃饱。这种被照顾的感觉真的暖心。 因为还有很多人等着来吃饭，所以人们就餐从不拖泥带水，吃好了就安静地离开，把位置让给下一个人。 一轮大家大约吃10-15分钟。 走出餐厅，就来到了回收盘子的地方，那里以老人志愿者为主，给他们递盘子的时候，他们会虔诚地双手合十，表示感谢。那一刻我就被他们的淳朴给打动了，明明就是我该说谢谢啊。 为了探秘这个神奇的食堂，我连续几天都跑去后厨、地下室参观了。我发现这里所有的厨具都大得惊人， 一个锅的口径大到两个人都未必能抱住。我走近一个正在燃烧的大铁锅，脚板已经发烫了。老人则十分友好地给我拉来一个垫子，洗干净大勺，让我站上去过了一把厨师瘾。这可真是个力气活，看老人气定神闲，我自己连一周都转不来。 https://mp.weixin.qq.com/s/im-n26jD9vXG0hzBRuGpdA
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